TE, KRYDDERIER & DELIKATESSER

Te er ikke blot  te  -  det er en videnskab.  Te er også et meget følsomt produkt og bør derfor opbevares, behandles og nydes med respekt.  Besøg den spændende tebutik og få en god snak om te, der er mange grønne teer (Rooibush) og over 50 forskellige sorter at vælge imellem.

Dagens te er altid på kanden.

Krydderier.  Hvad er vel livet uden krydderier?  -   Og hvad er krydderier?   -    det er forskellige plantedele som blomster, frø, frugter, blade og rødder, der på grund af velduftende stoffer, især æteriske olier, kan anvendes til at give både mad og drikkevarer en behagelig, appetitvækkende duft og smag.

Der er over 50 forskellige og spændende krydderier at vælge imellem.

Sæber  og urtesalt fra  Ærø

Mjød  -  en gudedrik for vikinger.  Mjød er en drik, som er brygget på honning, den hører til de ældste berusende drikke i verden. Mjød er sundt  -  bruges som dessertvin eller aperitif, også god i madlavningen  -  eller mjødøl  1/3 del mjød + 2/3 dele øl  -  det er en go´ øl.!

De gode franske Valrhona chokolader m.m.

Summerbird  chokolader.  En virkelig god chokolade, hvor kun den bedste kvalitet af råvarer anvendes.

Claus Meyer  Olivenolie, æbleeddike, balsamiko m.m.

Samsø Landkøkken. Vi har et bredt udvalg bl.a. hindbæreddike som sammen med rapsolie, giver både salaten og ovnbagte grøntsager et frisk pift.

Nordens køkken.  Nordiske håndværksprodukter med dybe rødder i den nordjyske natur, bl.a. sennep - røget salt - enebærsalt - hø-røget olie - tyttebærsirup m.m.